Name: Bolo Tres Leches
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 12 porções
Cuisine: Mexicano
Ingredients: 1 ½ xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de açúcar; 5 ovos grandes, separados; ⅓ xícara de leite integral; 12 onça de leite condensado; 14 oz de leite condensado; 1 xícara de creme de leite pesado, para cobertura; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1 colher de chá de fermento em pó

Bolo Tres Leches

Bolo de esponja ultraúmido embebido em três leites, coberto com chantilly.

Tempo total

55 min

Preparo

25 min

Cozinhar

30 min

Rende

Dificuldade

Médio

Por porção

340 kcal

Ingredientes

1 ½ xícaras farinha de trigo Trocar
1 xícara açúcar Trocar
5 grande ovos, separados Trocar
⅓ xícara Leite integral Trocar
12 onça leite condensado
14 onça leite condensado
1 xícara creme de leite, para cobertura Trocar
1 c. de chá extrato de baunilha Trocar
1 c. de chá pó de fermento Trocar

Equipamentos

Forma 9x13, batedeira elétrica

Método

Aqueça o forno a 350F. Bata as claras até formar picos firmes, adicione o açúcar e depois as gemas. Incorpore a farinha e o fermento. Asse em forma untada 9x13 por 25-30 min.
Bata o leite evaporado, o leite condensado e o leite integral.
Fure o bolo morno por inteiro com um garfo. Despeje a mistura de leite sobre ele. Leve à geladeira por 4+ horas.
Bata o creme de leite com baunilha e açúcar. Espalhe sobre o bolo gelado. Sirva frio em fatias.

Nutrição por porção

Calorias: 340
Proteína: 8g
Carboidratos: 42g
Gordura: 16g
Fibra: 0g

Proteína 9%Carboidratos 49%Gordura 42%

Apenas estimativas. Verifique os rótulos dos ingredientes e alérgenos, e cozinhe a carne e as aves até atingir temperaturas internas seguras.

mexicano · sobremesa · bolo · tres leches · leitoso · festa · fazer com antecedência

Ingredientes

Equipamentos

Método

Nutrição por porção

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