Name: Tres Leches-kaka
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 12 portioner
Cuisine: Mexikansk
Ingredients: 1 ½ kopplingar vetemjöl; 1 socker; 5 stora ägg, separerade; ⅓ koppar hel mjölk; 12 oz kondenserad mjölk; 14 oz sötad kondenserad mjölk; 1 dl vispgrädde, till topping; 1 tsk vaniljextrakt; 1 tsk bakpulver

Tres Leches-kaka

Ultrafuktig svampkaka blötlagd i tre mjölksorter, toppad med vispad grädde.

Total tid

55 min

Förbered

25 min

Koka

30 min

Antal portioner

Svårighetsgrad

Mellanstor

Per portion

340 kcal

Ingredienser

1 ½ koppar mjöl för allt bruk Byt
1 kopp socker Byt
5 stor ägg, separerat Byt
⅓ kopp hel mjölk Byt
12 oz kondenserad mjölk
14 oz sötad kondenserad mjölk
1 kopp tung grädde, till toppning Byt
1 tsk vaniljextrakt Byt
1 tsk bakpulver Byt

Utrustning

9x13-form, elvisp

Metod

Värm ugnen till 350°F. Vispa äggvitor till stadiga toppar, tillsätt sockret, sedan äggulorna. Vänd ner mjöl och bakpulver. Grädda i smord 9x13-form i 25-30 min.
Piska ihop avlång mjölk, kondenserad mjölk och hel mjölk.
Prikka den varma kakan överallt med en gaffel. Häll över mjölblandningen. Kyl i 4+ timmar.
Vispa grädde med vanilj och socker. Sprid över den kylda kakan. Skär kall.

Näringsvärde per portion

Kalorier: 340
Protein: 8g
Kolhydrater: 42g
Fett: 16g
Fiber: 0g

Protein 9%Kolhydrater 49%Fett 42%

Endast uppskattningar. Kontrollera ingrediensetiketter och allergener, och tillaga kött och fjäderfä till säkra innertemperaturer.

mexikansk · dessert · kaka · tres leches · mjölkig · fest · förbered i förväg

Ingredienser

Utrustning

Metod

Näringsvärde per portion

Saknar du något?

Du kanske också gillar