Name: 트레스 레체스 케이크
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 12 인분
Cuisine: 멕시코
Ingredients: 1 ½ 컵 박력분; 1 컷 설탕; 5 큰 달걀, 노른자와 흰자 분리; ⅓ 컵 전유; 12온스 증류 우유; 14 온스 가당 연유; 1 컵 생크림 (토핑용); 1 tsp 바닐라 추출물; 1 tsp 베이킹 파우더

트레스 레체스 케이크

세 가지 우유에 적셔 촉촉한 스펀지 케이크에 휘핑 크림을 올렸습니다.

총 소요 시간

55 분

준비

25 분

조리

30 분

인분

난이도

중간

1 인분 기준

340 kcal

재료

1 ½ 컵 박력분 대체하기
1 컵 설탕 대체하기
5 큰 계란, 분리 대체하기
⅓ 컵 전유 대체하기
12 온스 증류 우유
14 온스 가당 연유
1 컵 헤비 크림, 토핑용 대체하기
1 작은술 바닐라 추출물 대체하기
1 작은술 베이킹 파우더 대체하기

장비

9x13 팬, 전기 믹서

조리 방법

오븐을 350F 로 예열합니다. 흰자를 거품이 딱딱하게 오를 때까지 치대고 설탕을 넣은 뒤 노른자를 섞습니다. 밀가루와 베이킹 파우더를 주걱으로 가볍게 섞어 기름을 바른 9x13 팬에 넣고 25-30 분간 구워주세요.
증류 우유, 연유, 전유를 거품기로 섞습니다.
따뜻한 케이크에 포크로 구멍을 여러 군데 뚫고 우유 혼합물을 부은 후 4 시간 이상 냉장 보관하세요.
바닐라와 설탕을 넣어 휘핑 크림을 만든 후 차가운 케이크 위에 바르고 차갑게 썰어 드세요.

한 serving 당 영양 정보

칼로리: 340
단백질: 8g
탄수화물: 42g
기름: 16g
식이섬유: 0g

단백질 9%탄수화물 49%지방 42%

추정치입니다. 재료 라벨과 알레르기를 확인하고, 고기와 가금류는 안전한 내부 온도로 조리하세요.

mexican · dessert · cake · tres leches · milky · party · make ahead

재료

장비

조리 방법

한 serving 당 영양 정보

무언가 빠졌나요?

함께 추천합니다