Name: Churros
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 Tasse Wasser; ½ Tasse Butter; 1 tbsp Zucker, für den Teig; ¼ TL Salz; 1 Tasse Mehl; 3 große Eier; 2 Tassen Öl, zum Frittieren; 1 tbsp Zimt; ½ Tasse Zucker, zum Bestäuben; 4 oz dunkle Schokolade, für die Sauce

Churros

Frittierte Teigröllchen in Zimt-Zucker gewälzt mit Schokoladendip.

Gesamtzeit

25 Min

Vorbereitung

15 Min

Kochen

10 Min

Portionen

Schwierigkeitsgrad

Mittel

Pro Portion

380 kcal

Methode

Wasser, Butter, Zucker und Salz aufkochen. Mehl hinzufügen und rühren.
Abkühlen lassen, Eier einzeln unterrühren.
In 350°F heißes Öl spritzen, 3-4 min frittieren.
In Zimt-Zucker-Würfel wälzen.
Schokolade mit Sahne schmelzen für den Dip.

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 380
Eiweiß: 5g
Kohlenhydrate: 38g
Fett: 22g

Protein 5%Kohlenhydrate 41%Fett 54%

Nur Schätzungen. Prüfe Zutatenetiketten und Allergene und gare Fleisch und Geflügel auf sichere Innentemperaturen.

frittiert · mexikanisch · Dessert · Churros · Zimt · Schokolade

Churros

Zutaten

Ausstattung

Methode

Nährwerte pro Portion

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