Name: Mus czekoladowy
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porcji
Cuisine: Francuski
Ingredients: 8 uncji gorzkiej czekolady, 70% posiekanej; 3 łyżki masła, niesolone; 4 duże jajka, oddzielone; 3 łyżki cukru; ½ szklanki śmietanki kremówki, bita do dekoracji opcjonalnie

Mus czekoladowy

Rich, airy French chocolate mousse made with just chocolate, eggs, and a touch of butter — pure decadence.

Czas całkowity

20 min

Przygotowanie

20 min

Ilość porcji

Trudność

Średni

Na porcję

290 kcal

Składniki

8 uncja gorzka czekolada, 70% posiekanych
3 łyżka masło, niesolony Zamień
4 duży jajka, oddzielnie Zamień
3 łyżka cukier Zamień
½ szklanka śmietanka, bita śmietana do dekoracji opcjonalnie Zamień

Ekwipunek

foremki na mus

Metoda

Stop czekoladę i masło delikatnie. Pozostaw do lekkiego wystygnięcia.
Ubij białka jaj na miękkie szczyty, dodaj cukier i ubij na sztywne szczyty.
Mieszaj żółtka jaj z ciepłą czekoladą po jednym.
Delikatnie wmieszaj 1/3 białka do czekolady, aby je rozjaśnić. Następnie delikatnie wmieszaj pozostałe białka, aż nie będzie smug.
Podziel do foremek lub szklanek. Schłodź przez co najmniej 3 godziny. Wierzch udekoruj bitą śmietaną, jeśli chcesz.

Wartości odżywcze na porcję

Kalorie: 290
Białko: 6g
Węglowodany: 22g
Tłuszcz: 22g
Błonnik: 2g

Białko 8%28% węglowodanówTłuszcz 64%

Tylko szacunki. Sprawdź etykiety składników i alergeny oraz gotuj mięso i drób do bezpiecznej temperatury wewnętrznej.

francuski · deser · czekolada · mus · elegancki · na zapas · walentynki

Składniki

Ekwipunek

Metoda

Wartości odżywcze na porcję

Czegoś brakuje?

Może Ci się też spodobać