Name: 提拉米苏
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 份
Cuisine: 意大利
Ingredients: 16 盎司马斯卡彭奶酪，室温; 6个大蛋黄; ¾杯糖; 1 ½ 杯重奶油; 2 杯浓醇浓缩咖啡，冷却; 40 根手指饼干，萨沃亚迪; 3 汤匙可可粉，无糖; 2 汤匙马萨拉酒，可选

提拉米苏

意大利广受欢迎的免烤甜点，由浸泡浓缩咖啡的手指饼干与撒有可可粉的马斯卡彭奶油层层叠加而成。

总时长

30 分钟

准备

30 分钟

份数

难度

中等

每份

380 千卡

食材

16 盎司马斯卡彭奶酪，室温
6 大号蛋黄替换
¾ 杯糖替换
1 ½ 杯重奶油替换
2 杯浓醇浓缩咖啡，冷却
40 手指饼干，萨沃亚迪
3 汤匙可可粉，无糖
2 汤匙玛萨拉酒，可选

厨具

9x13 烤盘，电动打蛋器

做法

将蛋黄和糖搅打至浓稠发白，拌入马斯卡彭奶酪直至顺滑。
将淡奶油打发至硬性发泡，轻轻拌入马斯卡彭混合物中。
若使用马萨拉酒，将其与浓缩咖啡混合。将手指饼干快速浸入浓缩咖啡中——切勿浸泡。
将蘸过咖啡的手指饼干层层铺入 9x13 烤盘中，铺上约一半的奶油混合物，重复叠层。
在表面 generously 撒上可可粉。冷藏至少 4 小时，最好过夜。

每份营养信息

卡路里: 380
蛋白质: 8g
碳水化合物: 38g
脂肪: 22g
膳食纤维: 1g

蛋白质 8%碳水化合物 40%脂肪含量52%

仅供参考。请检查成分标签和过敏原，并将肉类和禽肉烹饪至安全内部温度。

意大利 · 甜点 · 提拉米苏 · 浓缩咖啡 · 马斯卡彭 · 免烤 · 派对

食材

厨具

做法

每份营养信息

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