Name: 意大利炸饭团
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 份
Cuisine: 意大利
Ingredients: 2杯煮好并冷却的意大利 Arborio 米; 4盎司牛肉末; 4盎司马苏里拉奶酪，切丁; ½杯帕尔马干酪，磨碎; 2个大鸡蛋，打散; 1 ½杯面包屑; 2汤匙番茄膏; ¼杯豌豆; 4杯植物油，用于煎炸; ¼茶匙藏红花，可选

意大利炸饭团

酥脆的西西里饭团，内馅为肉酱和马苏里拉奶酪，裹上面包屑炸至金黄。

总时长

50 分钟

准备

30 分钟

烹饪

20 分钟

份数

难度

硬

每份

320 千卡

做法

若使用藏红花，可与米饭一同烹煮。冷却后与帕玛森奶酪混合。
将牛肉炒至变色，加入番茄酱和豌豆。煮至浓稠后冷却。
取米饭，在掌心压平，放入一勺肉酱和一块马苏里拉奶酪，用米饭包裹并捏成球状。
裹上蛋液，再裹上面包屑。冷藏 30 分钟。
在 350°F 油温下炸 3–4 分钟，直至呈深金黄色。沥油后趁热食用。

每份营养信息

卡路里: 320
蛋白质: 12g
碳水化合物: 36g
脂肪: 16g
膳食纤维: 1g

蛋白质 14%碳水化合物 43%脂肪含量43%

仅供参考。请检查成分标签和过敏原，并将肉类和禽肉烹饪至安全内部温度。

意大利 · 西西里 · 饭团 · 油炸 · 开胃菜 · 奶酪 · 派对

意大利炸饭团

食材

厨具

做法

每份营养信息

缺少什么？

食材

厨具

做法

每份营养信息

缺少什么？

你可能也喜欢