كازان ديب (بودينغ الحليب المكرمل)

• 5 كوب حليب كامل الدسم، 1 كوب مبرد جانباً لعمل النشا، 4 كوب مُسخن استبدال
• 1 كوب سكر، 3/4 كوب يذهب للحليب، 1/4 كوباً لقاعدة الكراميل استبدال
• ¼ كوب نشا ذرة، حوالي 4 ملاعق كبيرة استبدال
• 1 ملعقة طعام زبدة غير مملحة استبدال
• 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا استبدال
• 1 رشة ملح ناعم
• 1 رشة ماستيك مطحون، اختياري؛ اطحنه مع رشة سكر أولاً

المعدات

أقدار ثقيلة، مضارب سلكية، مقلاة مسطحة ثقيلة القاع مقاس 9 بوصة، ملاعق مسطحة