कज़ंडिबी (कार्मलाइज्ड दूध पुडिंग)
कज़ंदिबी एक मोटी तुर्की मिल्क पुडिंग है जिसका आधार पैन में गहरा अमरुद रंग तक कार्मेलाइज किया जाता है, फिर उल्टा कर दिया जाता है ताकि चमकदार परत ऊपर रहे। ठंडा परोसा जाने पर, इसमें रेशमी आंतरिक भाग और भंगुर कार्मेला क्रस्ट होता है।
- कुल समय
- 35 मिनट
- तैयारी
- 15 मिनट
- पकाएं
- 20 मिनट
- सेव्स
- 8
- कठिनाई
- कठोर
- प्रति सर्विंग
- 221 kcal
सामग्री
सेविंग्स
उपकरण
भारी सॉसपैन, विस्क, 9-इंच भारी फ्लैट-बॉटम पैन, फ्लैट स्पैटुला
विधि
प्रति सर्विंग पोषण
- कैलोरी
- 221
- प्रोटीन
- 5g
- कार्ब्स
- 36g
- चर्बी
- 6g
- फाइबर
- 0g
प्रोटीन 9%कार्बोहाइड्रेट 66%चर्बी 25%
केवल अनुमान। सामग्री के लेबल और एलर्जेन जांचें, और मांस और पोल्ट्री को सुरक्षित आंतरिक तापमान तक पकाएं।
कुछ गायब है?
रेसिपी के बीच में कोई सामग्री खत्म हो गई? ये प्रतिस्थापन अनुपात और नोट्स के साथ आते हैं:
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