Name: lentil Soup
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 份
Cuisine: 地中海风味
Ingredients: 1 ½ 杯红扁豆，洗净; 1个中等洋葱; 3 瓣大蒜; 2 根胡萝卜，切丁; 1茶匙孜然; 6杯蔬菜高汤; 2 杯菠菜; 2 汤匙柠檬汁

lentil Soup

浓郁红扁豆汤，配孜然、柠檬和菠菜。

总时长

40 分钟

准备

10 分钟

烹饪

30 分钟

份数

难度

简单

每份

240 千卡

食材

1 ½ 杯红扁豆，冲洗
1 中号洋葱替换
3 丁香大蒜替换
2 胡萝卜，切丁
1 茶匙孜然
6 杯蔬菜高汤
2 杯菠菜
2 汤匙柠檬汁替换

厨具

锅

做法

将洋葱、大蒜、胡萝卜与孜然一起炒香。
加入扁豆和高汤。小火慢炖 25 分钟。
拌入菠菜和柠檬汁。

每份营养信息

卡路里: 240
蛋白质: 14g
碳水化合物: 34g
脂肪: 4g
膳食纤维: 10g

蛋白质 25%碳水化合物 60%脂肪含量16%

仅供参考。请检查成分标签和过敏原，并将肉类和禽肉烹饪至安全内部温度。

汤 · 扁豆 · 素食 · 健康 · 经济

食材

厨具

做法

每份营养信息

缺少什么？

你可能也喜欢