Name: Linsoppa
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 portioner
Cuisine: Mediterransk
Ingredients: 1 ½ koppar röda linser, sköljda; 1 medelstor lök; 3 vitlöksklyftor; 2 morötter, tärnade; 1 tsk spiskummin; 6 koppar grönsaksbuljong; 2 koppar spenat; 2 msk citronsaft

Linsoppa

Mättande röd linssoppa med spiskummin, citron och spenat.

Total tid

40 min

Förbered

10 min

Koka

30 min

Antal portioner

Svårighetsgrad

Lätt

Per portion

240 kcal

Ingredienser

1 ½ koppar röda linser, sköljda
1 mellanstor lök Byt
3 kryddnejlika hvitlök Byt
2 gulrötter, tärnad
1 tsk kummin
6 koppar vegetabuliebuljong
2 koppar spinnat
2 msk limonjuice Byt

Utrustning

kittel

Metod

Svetsa lök, vitlök och morötter med spiskummin.
Tillsätt linser och buljong. Låt puttra 25 min.
Rör ner spenat och citron.

Näringsvärde per portion

Kalorier: 240
Protein: 14g
Kolhydrater: 34g
Fett: 4g
Fiber: 10g

Protein 25%Kolhydrater 60%Fett 16%

Endast uppskattningar. Kontrollera ingrediensetiketter och allergener, och tillaga kött och fjäderfä till säkra innertemperaturer.

soppa · linser · vegetarisk · hälsosam · budgetvänlig

Ingredienser

Utrustning

Metod

Näringsvärde per portion

Saknar du något?

Du kanske också gillar