Misosoppa (Version 2)

Name: Misosoppa (Version 2)
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Japansk
Ingredients: 4 dl dashibuljong; 3 msk misopasta, vit eller blandad; ½ lb silkes tofu, tärnad; 1 msk wakamealger, torkade, återfuktade; 2 skivade gröna lökar

Klassisk japansk soppa med misopasta, tofu, wakame och dashi.

Total tid: 15 min
Förbered: 5 min
Koka: 10 min
Antal portioner: 4
Svårighetsgrad: Lätt
Per portion: 60 kcal

Ladda ner PDF Lägg till i min kokbok Fråga kocken om detta

Illustration från ingredienserna i detta recept; foto av misosoppa i allmänhet, inte av detta recept. Foto: Ocdp · CC0, via Wikimedia Commons. Alla fotokrediter

Ingredienser

4 koppar dashibuljong
3 msk misopasta, vit eller blandad Byt
½ lb sojabönost, tärnad
1 msk wakamealger, torkade, återfuktade
2 skivad gröna lökar

Utrustning

kittel

Metod

Förkoka dashi till en svag kokning (koka inte).
Tillsätt tofu och wakame, låt koka 2 min.
Ta av värmen. Lös upp misopasta i en sked av buljongen, rör tillbaka i.
Garnera med gräslök. Servera omedelbart.

Näringsvärde per portion

Kalorier: 60
Protein: 4g
Kolhydrater: 6g
Fett: 2g

Protein 28%Kolhydrater 41%Fett 31%

Endast uppskattningar. Kontrollera ingrediensetiketter och allergener, och tillaga kött och fjäderfä till säkra innertemperaturer.

soppa · japansk · miso · tofu · vegetarisk · snabb · hälsosam

Saknar du något?

Tar slut på en ingrediens mitt i receptet? Dessa byten följer med förhållanden och anteckningar:

Substitut för misopasta

Ingredienser

Utrustning

Metod

Näringsvärde per portion

Saknar du något?

Du kanske också gillar