味噌汤（2分钟版）

Name: 味噌汤（2分钟版）
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 份
Cuisine: 日本
Ingredients: 4杯出汁高汤; 3 汤匙味噌酱，白味噌或混合味噌; ½ 磅嫩豆腐，切块; 1 汤匙干裙带菜，已泡发; 2根青葱，切片

经典日式汤品，含味噌酱、豆腐、裙带菜和出汁。

总时长: 15 分钟
准备: 5 分钟
烹饪: 10 分钟
份数: 4
难度: 简单
每份: 60 千卡

下载PDF 加入我的食谱本向主厨咨询此问题

本食谱食材插图；一般为味噌汤照片，非本食谱照片。照片： Ocdp · CC0，经Wikimedia Commons许可。所有照片致谢

食材

4 杯出汁高汤
3 汤匙味噌酱，白味噌或混合味噌替换
½ 磅嫩豆腐，切丁
1 汤匙裙带菜，干制，已泡发
2 切片青葱

厨具

锅

做法

将出汁加热至微沸（切勿煮沸）。
加入豆腐和裙带菜，再煮 2 分钟。
离火。将味噌酱在汤勺中化开，再倒回锅中搅拌均匀。
撒上葱花装饰，立即上桌。

每份营养信息

卡路里: 60
蛋白质: 4g
碳水化合物: 6g
脂肪: 2g

蛋白质 28%碳水化合物 41%脂肪含量31%

仅供参考。请检查成分标签和过敏原，并将肉类和禽肉烹饪至安全内部温度。

汤 · 日式 · 味噌 · 豆腐 · 素食 · 快速 · 健康

缺少什么？

烹饪中途缺了某种食材？这些替代方案配有比例和说明：

味噌酱替代品

食材

厨具

做法

每份营养信息

缺少什么？

你可能也喜欢