Мисо-суп (версия 2)

Name: Мисо-суп (версия 2)
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Японская
Ingredients: 4 ст. даши; 3 ст. л. пасты мисо, белой или смешанной; ½ фунтов мягкого тофу, нарезанные кубиками; 1 ст. л. водорослей вакаме, сухих, замоченных; 2 нарезанных зелёных лука

Классический японский суп с пастой мисо, тофу, вакаме и даси.

Общее время: 15 мин
Подготовка: 5 мин
Готовить: 10 мин
Порций: 4
Сложность: Легко
На порцию: 60 ккал

Скачать PDF Добавить в мою кулинарную книгу Спросите шеф-повара об этом

Иллюстрация из ингредиентов этого рецепта; фото мисо-супа в целом, а не этого рецепта. Фото: Ocdp · CC0, через Wikimedia Commons. Все благодарности за фотографии

Ингредиенты

4 стаканы бульон даси
3 ст. л. паста мисо, белая или смешанная Заменить
½ фунт тофу тофу, кубиками
1 ст. л. водоросли вакаме, сухих, замоченных
2 нарезанный зеленый лук

Инвентарь

котелок

Метод

Доведите даси до слабого кипения (не дайте закипеть).
Добавьте тофу, вакаме, варите 2 мин.
Снимите с огня. Растворите пасту мисо в половнике бульона, перемешайте и верните в суп.
Украсьте зеленым луком. Подавайте сразу.

Пищевая ценность на порцию

Калории: 60
Белок: 4g
Углеводы: 6g
Жир: 2g

Белка 28%Углеводы 41%Жир 31%

Только приблизительные значения. Проверяйте этикетки ингредиентов и наличие аллергенов, а также готовьте мясо и птицу до безопасной внутренней температуры.

суп · японский · мисо · тофу · вегетарианский · быстрый · полезный

Чего-то не хватает?

Не хватает ингредиента посреди рецепта? Эти замены сопровождаются пропорциями и заметками:

заменитель пасты мисо

Ингредиенты

Инвентарь

Метод

Пищевая ценность на порцию

Чего-то не хватает?

Вам также может понравиться