Zuppa di miso (Versione 2)

Name: Zuppa di miso (Versione 2)
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Giapponese
Ingredients: 4 tazze di brodo dashi; 3 cucchiai di pasta di miso, bianca o mista; ½ libbre di tofu setoso, a cubetti; 1 cucchiai di alghe wakame, essiccate, reidratate; 2 cipollotti affettati

Classica zuppa giapponese con pasta di miso, tofu, wakame e dashi.

Tempo totale: 15 min
Preparazione: 5 min
Cuoci: 10 min
Porzioni: 4
Difficoltà: Facile
Per porzione: 60 kcal

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Illustrazione degli ingredienti di questa ricetta; foto della Zuppa di Miso in generale, non di questa ricetta. Foto: Ocdp · CC0, tramite Wikimedia Commons. Tutti i crediti fotografici

Ingredienti

4 tazze brodo dashi
3 cucchiaio pasta di miso, bianca o mista Sostituisci
½ lb tofu setoso, a cubetti
1 cucchiaio alghe wakame, essiccate, reidratate
2 sottile cipolle verdi

Attrezzatura

pentola

Metodo

Porta il dashi a un leggero bollore (senza farlo bollire).
Aggiungi il tofu e il wakame, lascia sobbollire per 2 min.
Rimuovi dal fuoco. Sciogli la pasta di miso in un mestolo di brodo, poi rimettila nella pentola mescolando.
Decora con cipollotti. Servi immediatamente.

Nutrizione per porzione

Calorie: 60
Proteine: 4g
Carboidrati: 6g
Grasso: 2g

Proteine 28%Carboidrati 41%Grasso 31%

Stime solo. Controlla le etichette degli ingredienti e gli allergeni, e cuoci carne e pollame a temperature interne sicure.

zuppa · giapponese · miso · tofu · vegetariano · veloce · sano

Mancanza qualcosa?

Se finisci un ingrediente a metà ricetta? Questi sostituti includono rapporti e note:

Sostituto per il pastello di miso

Ingredienti

Attrezzatura

Metodo

Nutrizione per porzione

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