Name: Soupe aux lentilles
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Méditerranéen
Ingredients: 1 ½ tasses de lentilles rouges, rincées; 1 oignon moyen; 3 gousses d'ail; 2 carottes, en dés; 1 c. à thé de cumin; 6 tasses de bouillon de légumes; 2 tasses d'épinards; 2 c. à s. de jus de citron

Soupe aux lentilles

Soupe épaisse de lentilles rouges au cumin, citron et épinards.

Durée totale

40 min

Préparation

10 min

Cuire

30 min

Portions

Niveau de difficulté

Facile

Pour une portion

240 kcal

Ingrédients

1 ½ tasses lentilles rouges, rincé
1 moyen oignon Remplacer
3 gousses ail Remplacer
2 des carottes, en dés
1 c. à thé cumin
6 tasses bouillon de légumes
2 tasses épinards
2 c. à s. jus de citron Remplacer

Équipement

marmite

Méthode

Faites revenir l'oignon, l'ail et les carottes avec le cumin.
Ajoutez les lentilles et le bouillon. Laissez mijoter 25 min.
Mélangez les épinards et le citron.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories: 240
Protéines: 14g
Glucides: 34g
Matière grasse: 4g
Fibres: 10g

Protéines 25%Glucides 60%Matière grasse 16%

Estimations uniquement. Vérifiez les étiquettes des ingrédients et les allergènes, et faites cuire la viande et la volaille à des températures internes sûres.

soupe · lentilles · végétarien · sain · économique

Ingrédients

Équipement

Méthode

Valeurs nutritionnelles par portion

Il manque quelque chose ?

Vous aimerez peut-être aussi