Ribollita

• 15 oz haricots cannellini, en conserve et égouttées
• 1 bouquet Chou frisé de Toscane, haché
• 4 tasses pain rassis, déchiré
• 14 oz tomates en conserve, en dés
• 1 oignon, en dés Remplacer
• 2 des carottes, en dés
• 2 tiges céleri, en dés
• 3 gousses ail, haché Remplacer
• 6 tasses bouillon de légumes
• 3 c. à s. huile d'olive Remplacer
• 1 croûte de parmesan, en option

Équipement

grand chaudron