法式 · 主菜

勃艮第红酒炖牛肉

朱莉娅·蔡尔德传奇的法国红酒牛肉炖菜,配有蘑菇、珍珠洋葱和培根。

总时长
3 小时 10 分钟
准备
40 分钟
烹饪
2 小时 30 分钟
份数
8
难度
硬
每份
520 千卡
本食谱食材的插图;勃艮第牛肉炖菜的一般照片,非本食谱实拍。图片来源: Slayschips · CC BY-SA 4.0,经Wikimedia Commons许可。 所有照片致谢

食材

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厨具

荷兰锅

做法

每份营养信息

卡路里
520
蛋白质
38g
碳水化合物
14g
脂肪
30g
膳食纤维
3g

蛋白质 32%碳水化合物 12%脂肪含量56%

仅供参考。请检查成分标签和过敏原,并将肉类和禽肉烹饪至安全内部温度。

法式 · 牛肉 · 炖菜 · 红酒 · 慢炖 · 舒适美食

缺少什么?

烹饪中途缺了某种食材?这些替代方案配有比例和说明: