Name: Куриця за-Цзо
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 порції
Cuisine: Китайська
Ingredients: 1 ½ фунт стеген курки, шматочки без кісток; ¾ ст. л. кукурудзяного крохмалю; 2 великих яєць, збитих; 3 ст. л. соєвого соусу; 2 ст. л. рисового оцту; 2 ст. л. хойсіну; 2 ст. л. цукру; 6 сушених червоних перців; 3 зубчики часнику, подрібнені; 1 чайна ложка імбиру, натертий; 4 зелені цибулини для прикраси; 3 склянки олії, для смаження

Куриця за-Цзо

Хрусткі шматочки курки в солодкій, терпкій, трохи гострій чілі глазурі.

Загальний час

45 хв

Підготовка

25 хв

Готувати

20 хв

Порції

Складність

Середній

На порцію

480 ккал

Метод

Змішайте курку з яйцем, обсипте кукурудзяним крохмалем. Дайте постояти 5 хв.
Смажте при 350°F 4-5 хв до хрусткості. Злийте зайву олію.
Підсмажте чілі, часник, імбир 1 хв. Додайте соєвий соус, оцет, хоїсин, цукор, 2 ст. л. води. Тушкуйте до загущення.
Змішайте хрустку курку з соусом. Прикрасьте зеленню цибулі. Подавайте з рисом.

Поживна цінність на порцію

Калорії: 480
Білок: 32g
Вуглеводи: 28g
Жир: 28g
Клітковина: 1g

Протеїну 26%23% вуглеводівЖир 51%

Оцінки лише орієнтовні. Перевіряйте етикетки продуктів і алергени, а також готуйте м'ясо та птицю до безпечної внутрішньої температури.

китайська · курка · смажена · гостра · солодка · американсько-китайська

Куриця за-Цзо

Інгредієнти

Обладнання

Метод

Поживна цінність на порцію

Чогось бракує?

Інгредієнти

Обладнання

Метод

Поживна цінність на порцію

Чогось бракує?

Вам також може сподобатися