Name: Сопес
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Мексиканский
Ingredients: 2 стакана маса харина; 1 ½ стакан тёплой воды; 1 ч. л. соли; 1 ½ стакана жареной фасоли; 1 стакан сыра кесо фреско, раскрошенный; 2 стакана салата, нашинкованного; 1 стакана сальсы; 4 нарезанных редиски

Сопес

Густые кукурузные лепешки из массы, покрытые фасолью, сыром, салатом и сальсой.

Общее время

40 мин

Подготовка

20 мин

Готовить

20 мин

Порций

Сложность

Средний

На порцию

320 ккал

Ингредиенты

2 стаканы мука из маиса
1 ½ стаканы тёплая вода
1 ч. л. соль
1 ½ стаканы фасоль в пюре
1 стакан кесо фреско, раскрошенный
2 стаканы салат, нашинкованный
1 стакан сальса
4 нарезанный редис

Инвентарь

гриль, пресс для тортильи

Метод

Смешайте масу, соль и воду, чтобы получить мягкое тесто. Сформируйте лепешки диаметром 4 дюйма.
Сделайте углубление в центре, обжарьте 5–6 минут с каждой стороны.
Добавьте фасоль, сыр, салат, сальсу и редис.

Пищевая ценность на порцию

Калории: 320
Белок: 10g
Углеводы: 42g
Жир: 14g

Белка 12%Углеводов 50%Жиры 38%

Только приблизительные значения. Проверяйте этикетки ингредиентов и наличие аллергенов, а также готовьте мясо и птицу до безопасной внутренней температуры.

маса · мексиканский · кукуруза · гриль · для еды руками

Ингредиенты

Инвентарь

Метод

Пищевая ценность на порцию

Вам также может понравиться