Name: Сопес
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 порцій
Cuisine: Мексиканський
Ingredients: 2 чашки маса гаріна; 1 ½ склянки теплої води; 1 ч. л. солі; 1 ½ склянки бобів рефрі; 1 склянка кесо фреско, розкришений; 2 склянки салату, нарізаного; 1 склянка сальси; 4 нарізані редьки

Сопес

Густі кукурудзяні коржики з маси, приправлені бобами, сиром, салатом і сальсою.

Загальний час

40 хв

Підготовка

20 хв

Готувати

20 хв

Порції

Складність

Середній

На порцію

320 ккал

Інгредієнти

2 склянки masa harina
1 ½ склянки тепла вода
1 чайна ложка сіль
1 ½ склянки фасолеве пюре
1 склянка кесо фреско, розмелений
2 склянки салат, нарізаний соломкою
1 склянка сальса
4 нарізаний редиска

Обладнання

гриль, прес для тортильй

Метод

Змішайте масу, сіль і воду, щоб отримати м'яке тісто. Сформуйте коржики завширшки 4 дюйма.
Зробіть заглиблення в центрі, смажте на грилі 5-6 хв з кожного боку.
Посипте бобами, сиром, салатом, сальсою та редисом.

Поживна цінність на порцію

Калорії: 320
Білок: 10g
Вуглеводи: 42g
Жир: 14g

Протеїну 12%50% вуглеводівЖир 38%

Оцінки лише орієнтовні. Перевіряйте етикетки продуктів і алергени, а також готуйте м'ясо та птицю до безпечної внутрішньої температури.

маса · мексиканська · кукурудза · на грилі · для їжі руками

Інгредієнти

Обладнання

Метод

Поживна цінність на порцію

Вам також може сподобатися