Name: Sopes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 portioner
Cuisine: Mexikansk
Ingredients: 2 koppar masa harina; 1 ½ koppar varmt vatten; 1 tsk salt; 1 ½ burkar bönmos; 1 kopp queso fresco, krossad; 2 koppar sallad, riven; 1 kopp salsa; 4 skivade rädisor

Sopes

Tjocka majsbröd av masadej toppade med bönor, ost, sallad och salsa.

Total tid

40 min

Förbered

20 min

Koka

20 min

Antal portioner

Svårighetsgrad

Mellanstor

Per portion

320 kcal

Ingredienser

2 koppar masa harina
1 ½ koppar varmt vatten
1 tsk salt
1 ½ koppar bönmos
1 kopp queso fresco, krossad
2 koppar sallad, riven
1 kopp salsa
4 skivad radik

Utrustning

platta, tortillapress

Metod

Blanda masadej, salt och vatten till en mjuk deg. Forma 4-tums plattor.
Gör ett djup i mitten, grilla 5-6 min per sida.
Toppa med bönor, ost, sallad, salsa och rädisor.

Näringsvärde per portion

Kalorier: 320
Protein: 10g
Kolhydrater: 42g
Fett: 14g

Protein 12%Kolhydrater 50%Fett 38%

Endast uppskattningar. Kontrollera ingrediensetiketter och allergener, och tillaga kött och fjäderfä till säkra innertemperaturer.

masa · mexikansk · majs · grillad · handhållen

Ingredienser

Utrustning

Metod

Näringsvärde per portion

Du kanske också gillar