Name: Sopes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porsi
Cuisine: Meksiko
Ingredients: 2 cangkir tepung jagung (masa harina); 1 ½ cangkir air hangat; 1 sdt garam; 1 ½ cangkir kacang merah rebus; 1 cup queso fresco, remuk; 2 cangkir selada, suwir; 1 cangkir salsa; 4 irisan lobak

Sopes

Kue jagung masa tebal yang ditaburi kacang, keju, selada, dan salsa.

Waktu total

40 menit

Persiapan

20 menit

Masak

20 menit

Porsi

Tingkat Kesulitan

Sedang

Per porsi

320 kkal

Bahan-bahan

2 cangkir masa harina
1 ½ cangkir air hangat
1 sdt garam
1 ½ cangkir kacang merah goreng
1 cangkir queso fresco, remuk
2 cangkir selada, parut
1 cangkir salsa
4 iris lobak

Peralatan

griddle, penekan tortilla

Metode

Campur masa, garam, dan air hingga menjadi adonan lembut. Bentuk menjadi patty berdiameter 4-inci.
Buat cekungan di tengah, panggang 5-6 menit per sisi.
Taburi dengan kacang, keju, selada, salsa, dan lobak.

Gizi per sajian

Kalori: 320
Protein: 10g
Karbohidrat: 42g
Lemak: 14g

Protein 12%Karbohidrat 50%Lemak 38%

Hanya perkiraan. Periksa label bahan dan alergen, serta masak daging dan unggas hingga suhu internal yang aman.

masa · Meksiko · jagung · panggang · bisa dipegang

Bahan-bahan

Peralatan

Metode

Gizi per sajian

Mungkin Anda juga suka