Name: Elote (Jagung Jalanan Meksiko)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: Meksiko
Ingredients: 4 tongkol jagung, sudah dikupas; ¼ cangkir krim Meksiko, atau mayones; ½ cangkir keju cotija, remuk; 1 sdt bubuk cabai; 1 jeruk nipis, irisan; 2 sdt cilantro, cincang

Elote (Jagung Jalanan Meksiko)

Jagung panggang yang diolesi krim, keju cotija, bubuk cabai, dan jeruk nipis.

Waktu total

25 menit

Persiapan

10 menit

Masak

15 menit

Porsi

Tingkat Kesulitan

Mudah

Per porsi

220 kkal

Bahan-bahan

4 telinga jagung pipil, dikupas
¼ cangkir Krim Meksiko, atau mayones
½ cangkir keju cotija, remuk
1 sdt bubuk cabai
1 lime, irisan
2 sdm cilantro, dicincang Ganti

Peralatan

panggang

Metode

Gril jagung di atas api sedang-tinggi, sambil dibalik, hingga berkarat, sekitar 12 menit.
Oleskan krim secara melimpah.
Taburkan keju cotija, bubuk cabai, dan daun ketumbar di seluruhnya.
Sajikan dengan irisan jeruk nipis.

Gizi per sajian

Kalori: 220
Protein: 8g
Karbohidrat: 22g
Lemak: 12g
Serat: 3g

Protein 14%Karbohidrat 39%Lemak 47%

Hanya perkiraan. Periksa label bahan dan alergen, serta masak daging dan unggas hingga suhu internal yang aman.

meksiko · jagung · makanan jalanan · elote · panggang · lauk · musim panas

Bahan-bahan

Peralatan

Metode

Gizi per sajian

Kurang sesuatu?

Mungkin Anda juga suka