Name: Elote (bắp ngô đường phố Mexico)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 phần
Cuisine: Mexico
Ingredients: 4 bắp ngô còn vỏ, đã lột vỏ; ¼ cốc Mexican crema, hoặc mayonnaise; ½ cốc phô mai cotija, vụn; 1 thìa cà phê bột ớt; 1 quả chanh, thái múi; 2 thìa cà phê rau mùi, băm nhỏ

Elote (bắp ngô đường phố Mexico)

Ngô nướng phết kem, phô mai cotija, bột ớt và chanh.

Tổng thời gian

25 min

Chuẩn bị

10 min

Nấu

15 min

Số khẩu phần

Độ khó

Dễ

Mỗi phần

220 kcal

Nguyên liệu

4 đôi tai bắp luộc nguyên trái, đã bóc vỏ
¼ cốc Sốt kem Mexico, hoặc mayonnaise
½ cốc phô mai cotija, vụn
1 teaspoon bột ớt
1 cam chanh, miếng
2 thìa canh rau mùi, băm nhỏ Thay thế

Dụng cụ

nướng

Phương pháp

Grill ngô trên lửa vừa đến cao, trở đều tay, cho đến khi cháy xém, khoảng 12 phút.
Phết kem thật dày.
Rắc đều cotija, bột ớt và rau mùi lên khắp nơi.
Dùng kèm với múi chanh.

Dinh dưỡng mỗi phần

Lượng calo: 220
Protein: 8g
Chất bột đường: 22g
Chất béo: 12g
Chất xơ: 3g

Protein 14%Carbs 39%Chất béo 47%

Chỉ là ước lượng. Vui lòng kiểm tra nhãn thành phần và chất gây dị ứng, đồng thời nấu thịt và gia cầm đến nhiệt độ bên trong an toàn.

mexican · ngô · đồ ăn đường phố · elote · nướng · món phụ · mùa hè

Nguyên liệu

Dụng cụ

Phương pháp

Dinh dưỡng mỗi phần

Thiếu gì đó?

Bạn cũng có thể thích