Name: Елоте (мексиканська вулична кукурудза)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 порції
Cuisine: Мексиканський
Ingredients: 4 качани кукурудзи в листі; ¼ склянок мексиканської сметанки або майонезу; ½ чашки сиру котіха, розкришеного; 1 ч. л. чилі-паприки; 1 лайм, часточки; 2 ст. л. цибулі-цибулі, нарізаної

Елоте (мексиканська вулична кукурудза)

Запечена кукурудза, политою сметанкою, сиром котажа, чилі-порошком та лаймом.

Загальний час

25 хв

Підготовка

10 хв

Готувати

15 хв

Порції

Складність

Легко

На порцію

220 ккал

Інгредієнти

4 вушка кукурудза в качані, очищені
¼ склянка Мексиканська сметанаабо майонез
½ склянка сир котіха, розмелений
1 чайна ложка перець чилі в порошку
1 лайм, частки
2 ст. л. цибуля-цибуля, нарізаний Замінити

Обладнання

гриль

Метод

Запечіть кукурудзу на середньо-сильному вогні, періодично повертаючи, до появи підпалин, близько 12 хвилин.
Рясно змастіть сметанкою.
Посипте сиром котаж, чилі-порошком та кінзою з усіх боків.
Подавайте з часточками лайму.

Поживна цінність на порцію

Калорії: 220
Білок: 8g
Вуглеводи: 22g
Жир: 12g
Клітковина: 3g

Протеїну 14%39% вуглеводівЖир 47%

Оцінки лише орієнтовні. Перевіряйте етикетки продуктів і алергени, а також готуйте м'ясо та птицю до безпечної внутрішньої температури.

mexican · кукурудза · вулична їжа · elote · запечена · гарнір · літо

Інгредієнти

Обладнання

Метод

Поживна цінність на порцію

Чогось бракує?

Вам також може сподобатися