Name: Чилакілес
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 порції
Cuisine: Мексиканський
Ingredients: 6 склянок кукурудзяних чіпсів, товстих; 1 фунт томатильо, без шкірки; 1 перець чилі серрано; 1 зубчик часнику; ¼ цибулини; 4 великих яйця, смажені; ½ склянки кесо фреско, розкришений; ¼ склянок мексиканського крему; 2 ст. л. цибулі-цибулі, нарізаної

Чилакілес

Вчорашні кукурудзяні чіпси, тушковані в сальсі до розм'якшення, зверху з яйцями, сиром та сметаною.

Загальний час

35 хв

Підготовка

15 хв

Готувати

20 хв

Порції

Складність

Легко

На порцію

380 ккал

Інгредієнти

6 склянки кукурудзяні чіпси, густий
1 фунт томатильо, очищені
1 перець чилі серрано
1 зубчик часник Замінити
¼ цибуля Замінити
4 великий яйця, смажені Замінити
½ склянка кесо фреско, розмелений
¼ склянка Мексиканська сметана
2 ст. л. цибуля-цибуля, нарізаний Замінити

Обладнання

блендер, велика сковорідка

Метод

Змішайте томатильо, перець чилі, часник, цибулю, сіль. Тушкуйте 10 хв.
Додайте чіпси до сальси, обережно перемішайте, доки вони не покриються соусом і трохи не розм'якнуться.
Подавайте на тарілці. Зверху викладіть смажене яйце, сир кесо фреско, сметану, кінзу.

Поживна цінність на порцію

Калорії: 380
Білок: 16g
Вуглеводи: 34g
Жир: 22g
Клітковина: 4g

Протеїну 16%34% вуглеводівЖир 50%

Оцінки лише орієнтовні. Перевіряйте етикетки продуктів і алергени, а також готуйте м'ясо та птицю до безпечної внутрішньої температури.

мексиканська · сніданок · чилакілес · тортилья · яйця · бранч · сальса

Інгредієнти

Обладнання

Метод

Поживна цінність на порцію

Чогось бракує?

Вам також може сподобатися