Name: 奇拉基莱斯
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 份
Cuisine: 墨西哥
Ingredients: 6 杯厚切玉米片; 1 磅绿番茄，去蒂; 1 根塞拉诺辣椒; 1 瓣大蒜; ¼ 个洋葱; 4 个大鸡蛋，油炸; ½ 杯碎夸索奶酪（queso fresco）; ¼杯墨西哥酸奶油; 2 汤匙香菜，切碎

奇拉基莱斯

用隔夜玉米片在莎莎酱中炖煮至变软，顶部配以鸡蛋、奶酪和酸奶油。

总时长

35 分钟

准备

15 分钟

烹饪

20 分钟

份数

难度

简单

每份

380 千卡

食材

6 杯玉米片，厚
1 磅酸浆，去壳
1 塞拉诺辣椒
1 瓣大蒜替换
¼ 洋葱替换
4 大号鸡蛋，油炸替换
½ 杯 queso fresco，碎末
¼ 杯墨西哥酸奶油
2 汤匙香菜，切碎替换

厨具

搅拌机，大平底锅

做法

将绿番茄、辣椒、大蒜、洋葱和盐放入搅拌机中搅打。小火煮 10 分钟。
将玉米片加入莎莎酱中，轻轻翻拌至均匀裹上酱汁并略微变软。
装盘。顶部放上煎蛋、新鲜奶酪、酸奶油和香菜。

每份营养信息

卡路里: 380
蛋白质: 16g
碳水化合物: 34g
脂肪: 22g
膳食纤维: 4g

蛋白质 16%碳水化合物 34%脂肪含量50%

仅供参考。请检查成分标签和过敏原，并将肉类和禽肉烹饪至安全内部温度。

墨西哥 · 早餐 · 奇拉基莱斯 · 玉米片 · 鸡蛋 · 早午餐 · 莎莎酱

食材

厨具

做法

每份营养信息

缺少什么？

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