Name: Okonomiyaki (Versi 30-Menit)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porsi
Cuisine: Jepang
Ingredients: 1 cangkal tepung; ¾ cangkir dashi atau air; 2 butir telur; 3 cangkir kubis napa, diparut halus; 3 irisan daun bawang; ¼ cangkir tempura bits (tenkasu), opsional; 4 irisan perut babi; 3 saus okonomiyaki; 2 sdm mayones Jepang; ¼ cangkir serpihan bonito

Okonomiyaki (Versi 30-Menit)

Pancake kubis Jepang gurih yang ditaburi saus okonomiyaki, mayones, dan serpihan bonito.

Waktu total

30 menit

Persiapan

15 menit

Masak

15 menit

Porsi

Tingkat Kesulitan

Sedang

Per porsi

420 kkal

Metode

Campur tepung, dashi, dan telur menjadi adonan. Masukkan kubis, daun bawang, dan tenkasu.
Tuangkan campuran ke atas griddle yang sudah diolesi minyak membentuk bulat.
Taruh irisan daging babi di atasnya, masak 5-6 menit. Balik, masak 5 menit lagi.
Tuangi saus okonomiyaki dan mayones. Taburi dengan serpihan bonito.

Gizi per sajian

Kalori: 420
Protein: 18g
Karbohidrat: 38g
Lemak: 22g

Protein 17%Karbohidrat 36%Lemak 47%

Hanya perkiraan. Periksa label bahan dan alergen, serta masak daging dan unggas hingga suhu internal yang aman.

jepang · pancake · kubis · gurih · makanan jalanan

Okonomiyaki (Versi 30-Menit)

Bahan-bahan

Peralatan

Metode

Gizi per sajian

Kurang sesuatu?

Bahan-bahan

Peralatan

Metode

Gizi per sajian

Kurang sesuatu?

Mungkin Anda juga suka