उर्फा केबब
यूरफा केबाब, दक्षिण-पूर्वी तुर्की के शांलिउर्फा से, हाथ से बारीक कटे हुए भेड़ के मांस का है, जिसमें इसोत मिर्च, एक मीठी, धुएं वाली और थोड़ी तैलीय मिर्च, जो इस क्षेत्र में उगाई जाती है, डाली गई है। इसे चौड़े कबाब की सलाखों पर ग्रिल किया जाता है और लावाश पर परोसा जाता है।
- कुल समय
- 37 मिनट
- तैयारी
- 25 मिनट
- पकाएं
- 12 मिनट
- सेव्स
- 4
- कठिनाई
- मध्यम
- प्रति सर्विंग
- 675 kcal
सामग्री
सेविंग्स
उपकरण
चौड़े धातु की कबाब की सलाखें, कोयला या गैस ग्रिल, बड़ा मिक्सिंग बॉल
विधि
प्रति सर्विंग पोषण
- कैलोरी
- 675
- प्रोटीन
- 35g
- कार्ब्स
- 38g
- चर्बी
- 42g
- फाइबर
- 2g
प्रोटीन 21%कार्बोहाइड्रेट 23%चर्बी 56%
केवल अनुमान। सामग्री के लेबल और एलर्जेन जांचें, और मांस और पोल्ट्री को सुरक्षित आंतरिक तापमान तक पकाएं।
कुछ गायब है?
रेसिपी के बीच में कोई सामग्री खत्म हो गई? ये प्रतिस्थापन अनुपात और नोट्स के साथ आते हैं:
