लहसुन की जगह क्या इस्तेमाल किया जा सकता है?

⅛ मात्रा का उपयोग करें (अनुपात 1:8)

1/8 चम्मच पाउडर = 1 कली। कच्चे उपयोग के लिए नहीं।

स्वाद

हल्का, कम तीखा।

बनावट

समान रूप से घुल जाता है।

नमी

कोई नहीं।

समायोजित करें

प्रति कली 1/8 चम्मच का उपयोग करें।

इसके लिए सर्वश्रेष्ठ

ड्राई रब्स, मसाला मिश्रण, सॉस

वेगन

¼ मात्रा का उपयोग करें (अनुपात 1:4)

1/4 चम्मच ग्रैन्युलेटेड = 1 लौंग। जल्दी घुल जाता है।

स्वाद

पाउडर से ज्यादा तीखा।

बनावट

पाउडर से कठोर।

नमी

कोई नहीं।

समायोजित करें

1/4 चम्मच = 1 लहसुन की कली।

इसके लिए सर्वश्रेष्ठ

सूप, स्टू, सॉसेज

वेगन

उतना ही उपयोग करें (अनुपात 1:1)

बोटुलिज्म की चिंता के लिए सुरक्षित विकल्प। कोई टुकड़े नहीं।

स्वाद

हल्का।

बनावट

सिर्फ तरल — लहसुन के टुकड़े नहीं।

नमी

कोई नहीं।

समायोजित करें

पकाने में तेल और लहसुन की कलियों के लिए तेल का उपयोग करें।

इसके लिए सर्वश्रेष्ठ

सॉटे करना, ड्रेसिंग

वेगन

उतना ही उपयोग करें (अनुपात 1:1)

हल्का और मीठा। 1 छोटा शॉलट = 2 कलियां।

स्वाद

लहसुन से हल्का।

बनावट

शैलट जैसा ही।

नमी

ताज़ा सब्ज़ी की नमी।

समायोजित करें

निर्दिष्ट मात्रा का प्रयोग करें।

इसके लिए सर्वश्रेष्ठ

ड्रेसिंग, सॉसेज

वेगन

उतना ही उपयोग करें (अनुपात 1:1)

कच्चे लहसुन से हल्का और मीठा।

स्वाद

मीठा, हल्का।

बनावट

मखमली।

नमी

गीला पेस्ट।

समायोजित करें

1 चम्मच पेस्ट ≈ 1 लौंग।

इसके लिए सर्वश्रेष्ठ

स्प्रेड, मश

वेगन

¼ मात्रा का उपयोग करें (अनुपात 1:4)

भारतीय अलमारी का मुख्य सामान। पकाने तक सल्फर जैसी गंध।

स्वाद

पकाने पर लहसुन/प्याज जैसा तीखा।

बनावट

पाउडर।

नमी

कोई नहीं।

समायोजित करें

पहले तेल में सॉटे करें। 2 लौंग के लिए 1/4 चम्मच का प्रयोग करें।

इसके लिए सर्वश्रेष्ठ

दाल के व्यंजन, भारतीय खाना

वेगन