सिगारा बोरग (पनीर सिगार पकौड़े)

• 12 फिलो शीट्स, पिघला हुआ; लगभग 9 × 14 इंच (23 × 36 सेमी); अगर आपको मिल जाए तो युफका असली विकल्प है बदलें
• 8 औंस फेटा चीज़, टुकड़ों में; तुर्की सफेद चीज़ परंपरागत है
• 2 औंस मोज़ारेला, कद्दूकस किया हुआ; यह काशर का विकल्प है
• ½ कप पार्सले, बारीक कटा हुआ बदलें
• 1 बड़ा अंडा, फेंटा हुआ बदलें
• ¼ चम्मच काली मिर्च, ताजा पीसा हुआ बदलें
• 3 बड़े चम्मच बिना नमक वाली मक्खन, पिघला हुआ, पेस्ट्री पर लगाने के लिए बदलें
• 2 कप न्यूट्रल तेल, तलने के लिए, जैसे सूरजमुखी या कैनोला बदलें

उपकरण

गहरी भारी स्किट, स्लॉटेड चम्मच, पेपर टॉवेल