Name: Tarte aux pommes (version 85 minutes)
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Américain
Ingredients: 2 fond de tarte, ronds de 9 pouces; 6 pommes moyennes, Granny Smith, tranchées; ¾ tasse de sucre; 2 c. à thé de cannelle; ¼ c. à thé de noix de muscade; 2 c. à s. de farine; 2 c. à soupe de beurre, en cubes; 1 œuf battu

Tarte aux pommes (version 85 minutes)

Tarte aux pommes américaine double croûte classique avec une garniture épicée à la cannelle.

Durée totale

1 h 25 min

Préparation

30 min

Cuire

55 min

Portions

Niveau de difficulté

Dur

Pour une portion

420 kcal

Ingrédients

2 pâte à tarte, ronds de 9 pouces
6 moyen pommes, Granny Smith, tranchées
¾ tasse sucre Remplacer
2 c. à thé cannelle Remplacer
¼ c. à thé noix de muscade Remplacer
2 c. à s. farine Remplacer
2 c. à s. beurre, en dés Remplacer
1 dorure à l'œuf

Équipement

moule à tarte, rouleau à pâtisserie

Méthode

Mélangez les pommes avec le sucre, la cannelle, la muscade et la farine.
Recouvrez le moule à tarte avec la pâte. Remplissez avec le mélange de pommes. Parsemez de beurre.
Placez la croûte supérieure, soudez les bords et découpez des évents de vapeur.
Brossez avec l'œuf battu et saupoudrez de sucre.
Cuisez à 400°F pendant 20 min, puis à 350°F pendant 30-35 min. Laissez refroidir 2 heures.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories: 420
Protéines: 3g
Glucides: 56g
Matière grasse: 20g

Protéines 3%Glucides 54%Matière grasse 43%

Estimations uniquement. Vérifiez les étiquettes des ingrédients et les allergènes, et faites cuire la viande et la volaille à des températures internes sûres.

américain · tarte · pomme · dessert · pâtisserie · automne

Ingrédients

Équipement

Méthode

Valeurs nutritionnelles par portion

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