Name: Äppelpaj (85-minutersversion)
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8 portioner
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 2 pajdeg, 9-tums runda skivor; 6 medelstora äpplen, Granny Smith, skivade; ¾ socker; 2 tsk kanel; ¼ tsk muskot; 2 msk mjöl; 2 msk smör, tärnat; 1 äggvask

Äppelpaj (85-minutersversion)

Klassisk amerikansk dubbelbottenäppelpaj med kanelaromatisk fyllning.

Total tid

1 tim 25 min

Förbered

30 min

Koka

55 min

Antal portioner

Svårighetsgrad

Hård

Per portion

420 kcal

Ingredienser

2 pajbotten, 9-tums runda skivor
6 mellanstor äpplen, Granny Smith, skivade
¾ kopp socker Byt
2 tsk kanel Byt
¼ tsk muskotnöt Byt
2 msk mjöl Byt
2 msk smör, tärnad Byt
1 äggskölj

Utrustning

pajform, degrulle

Metod

Blanda äpplen med socker, kanel, muskotnöt och mjöl.
Beklägg pajform med deg. Fyll med äppelblandning. Lägg på smörbitar.
Lägg på översta degkakan, vrid kanterna och skär ventiler för ånga.
Börja med att pensla med ägg och strö över socker.
Baka vid 400°F i 20 min, därefter 350°F i 30-35 min. Kyl 2 timmar.

Näringsvärde per portion

Kalorier: 420
Protein: 3g
Kolhydrater: 56g
Fett: 20g

Protein 3%Kolhydrater 54%Fett 43%

Endast uppskattningar. Kontrollera ingrediensetiketter och allergener, och tillaga kött och fjäderfä till säkra innertemperaturer.

amerikansk · paj · äpple · efterrätt · bakning · höst

Ingredienser

Utrustning

Metod

Näringsvärde per portion

Saknar du något?

Du kanske också gillar