Name: Apfelkuchen (85-Minuten-Version)
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 2 Teigrunden, 9-Zoll-Runden; 6 mittelgroße Äpfel, Granny Smith, geschnitten; ¾ Tasse Zucker; 2 TL Zimt; ¼ TL Muskatnuss; 2 EL Mehl; 2 EL Butter, gewürfelt; 1 Eiweiß-Wasch

Apfelkuchen (85-Minuten-Version)

Klassischer amerikanischer Doppelboden-Apfelpie mit zimtgewürzter Füllung.

Gesamtzeit

1 Std. 25 Min.

Vorbereitung

30 Min

Kochen

55 Min

Portionen

Schwierigkeitsgrad

Hart

Pro Portion

420 kcal

Zutaten

2 Pastete, 9-Zoll-Runden
6 mittel Äpfel, Granny Smith, geschnitten
¾ Tasse Zucker Tauschen
2 Teelöffel Zimt Tauschen
¼ Teelöffel Muskatnuss Tauschen
2 EL Mehl Tauschen
2 EL Butter, gewürfelt Tauschen
1 Eierwurst

Ausstattung

Pfanne, Nudelholz

Methode

Äpfel mit Zucker, Zimt, Muskatnuss und Mehl vermengen.
Pfanne mit Teig auslegen. Mit Apfelmischung füllen. Mit Butterflocken bestreuen.
Deckel auflegen, Ränder eindrücken, Dampföffnungen einschneiden.
Mit Eiweiß-Wasch bestreichen, Zucker darüberstreuen.
Backen bei 400°F 20 Min, dann 350°F für 30-35 Min. 2 Stunden abkühlen lassen.

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 420
Eiweiß: 3g
Kohlenhydrate: 56g
Fett: 20g

Protein 3%Kohlenhydrate 54%Fett 43%

Nur Schätzungen. Prüfe Zutatenetiketten und Allergene und gare Fleisch und Geflügel auf sichere Innentemperaturen.

amerikanisch · Pie · Apfel · Dessert · Backen · Herbst

Zutaten

Ausstattung

Methode

Nährwerte pro Portion

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