Name: Pfannkuchen (Version 2)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 1 ½ Tassen Mehl; 2 EL Zucker; 2 TL Backpulver; ½ TL Salz; 1 ¼ Tassen Buttermilch; 1 großes Ei; 3 EL Butter, geschmolzen; Ahornsirup, zum Servieren

Pfannkuchen (Version 2)

Fluffige Buttermilch-Pfannkuchen – weich, goldbraun und perfekt für einen faulen Morgen.

Gesamtzeit

25 Min

Vorbereitung

10 Min

Kochen

15 Min

Portionen

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Pro Portion

320 kcal

Zutaten

1 ½ Tassen Mehl Tauschen
2 EL Zucker Tauschen
2 Teelöffel Backpulver Tauschen
½ Teelöffel Salz
1 ¼ Tassen Magermilch Tauschen
1 groß Ei Tauschen
3 EL Butter, geschmolzen Tauschen
Ahornsirup, zum Servieren

Ausstattung

Grillplatte oder Pfanne

Methode

Trockene Zutaten mischen. In einer separaten Schale Buttermilch, Ei und geschmolzene Butter verrühren.
Nasse Zutaten zu den trockenen geben. Vorsichtig unterheben (Klumpen sind okay).
0,25 Tassen portionsweise auf die mit Butter bestrichene Pfanne bei mittlerer Hitze geben.
Backen, bis sich Blasen auf der Oberfläche bilden, wenden und weitere 2 Min. backen.
Mit Ahornsirup und etwas mehr Butter servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 320
Eiweiß: 8g
Kohlenhydrate: 44g
Fett: 12g

Protein 10%Kohlenhydrate 56%Fett 34%

Nur Schätzungen. Prüfe Zutatenetiketten und Allergene und gare Fleisch und Geflügel auf sichere Innentemperaturen.

amerikanisch · Frühstück · Pfannkuchen · Buttermilch · Brunch · fluffig

Zutaten

Ausstattung

Methode

Nährwerte pro Portion

Fehlt etwas?

Das könnte Ihnen auch gefallen