Марокканский куриный тажин

• 2 фунт куриные бедра
• 1 крупный лук, нарезанный кубиками Заменить
• 3 гвоздики чеснок Заменить
• 1 ст. л. имбирь Заменить
• 1 ч. л. куркума
• 1 ч. л. Зира
• ½ ч. л. корица Заменить
• 1 щепотка Шафран
• ½ стакан зеленые оливки
• 1 четвертинками маринованный лимон
• 1 стакан куриный бульон Заменить
• ¼ стакан кинза Заменить
• ¼ стакан миндаль, поджаренный Заменить

Инвентарь

тяжелая кастрюля или тандыр