Name: Шаурма
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Ближневосточный
Ingredients: 1 ½ фунт куриных бёдрышек, тонко нарезанных; ¼ стакана йогурта; 1 ч. л. тмина; 1 ч. л. кориандра; 1 ч. л. паприки; ½ ч. л. куркумы; 4 зубчика чеснока; 2 ст. л. лимонного сока; 4 питты; ½ стаканов тахини или чесночного соуса; ½ стаканов маринованной редьки; 1 нарезанный кубиками помидор

Шаурма

Пряное слоёное мясо (курица или баранина) с чесночным соусом, соленьями и томатами в пите.

Общее время

50 мин

Подготовка

30 мин

Готовить

20 мин

Порций

Сложность

Средний

На порцию

420 ккал

Метод

Мариновать курицу с йогуртом, специями, чесноком и лимоном 2 часа.
Жарить на гриле или на сковороде порциями 4-5 мин до появления подпалин.
Нарезать тонкими ломтиками поперёк волокон.
Подогрейте питу, нанесите соус, наполните курицей, соленьями и томатом.

Пищевая ценность на порцию

Калории: 420
Белок: 32g
Углеводы: 28g
Жир: 20g

Белка 30%Углеводов 27%Жира 43%

Только приблизительные значения. Проверяйте этикетки ингредиентов и наличие аллергенов, а также готовьте мясо и птицу до безопасной внутренней температуры.

средиземноморская · шаурма · курица · пряная · питта · уличная еда

Шаурма

Ингредиенты

Инвентарь

Метод

Пищевая ценность на порцию

Чего-то не хватает?

Ингредиенты

Инвентарь

Метод

Пищевая ценность на порцию

Чего-то не хватает?

Вам также может понравиться