Name: Shawarma
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Medio Oriente
Ingredients: 1 ½ lb de muslos de pollo, cortados en láminas finas; ¼ taza de yogur; 1 cdta de comino; 1 cdta de cilantro; 1 cd. de pimentón; ½ cdta de cúrcuma; 4 dientes de ajo; 2 cdas de jugo de limón; 4 pan pita; ½ taza de tahini o salsa de ajo; ½ taza de nabo encurtido; 1 tomate picado

Shawarma

Carne especiada en capas (pollo o cordero) con salsa de ajo, encurtidos y tomates en pita.

Tiempo total

50 min

Preparación

30 min

Cocinar

20 min

Raciones

Dificultad

Medio

Por ración

420 kcal

Método

Marinar el pollo con yogur, especias, ajo y limón durante 2 horas.
Asar o freír en sartén por lotes durante 4-5 min hasta que se doren.
Cortar en láminas finas en contra de la veta.
Calentar la pita, extender la salsa, rellenar con pollo, encurtidos y tomate.

Nutrición por ración

Calorías: 420
Proteína: 32g
Carbohidratos: 28g
Grasa: 20g

Proteína 30%Carbohidratos 27%Grasa 43%

Solo estimaciones. Revisa las etiquetas de los ingredientes y los alérgenos, y cocina la carne y las aves a temperaturas internas seguras.

middle eastern · shawarma · chicken · spiced · pita · street food

Shawarma

Ingredientes

Equipo

Método

Nutrición por ración

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