Name: Shawarma
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Mittelöstlich
Ingredients: 1 ½ lb Hähnchenschenkel, dünn geschnitten; ¼ Tasse Joghurt; 1 TL Kreuzkümmel; 1 Teelöffel Koriander; 1 TL Paprika; ½ TL Kurkuma; 4 Knoblauchzehen; 2 EL Zitronensaft; 4 Pita-Brot; ½ Tasse Tahini- oder Knoblauchsauce; ½ Tasse eingelegte Rettiche; 1 gewürfelte Tomate

Shawarma

Gewürztes Fleisch (Hähnchen oder Lamm) mit Knoblauchsauce, Essiggurken und Tomaten in Pita.

Gesamtzeit

50 Min

Vorbereitung

30 Min

Kochen

20 Min

Portionen

Schwierigkeitsgrad

Mittel

Pro Portion

420 kcal

Methode

Mariniere Hähnchen mit Joghurt, Gewürzen, Knoblauch und Zitrone 2 Stunden.
Grillen oder in Chargen in der Pfanne braten 4-5 Min, bis sie gebräunt sind.
In dünne Scheiben gegen die Faser schneiden.
Pita erwärmen, Sauce aufstreichen, mit Hähnchen, Essiggurken und Tomate füllen.

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 420
Eiweiß: 32g
Kohlenhydrate: 28g
Fett: 20g

Protein 30%Kohlenhydrate 27%Fett 43%

Nur Schätzungen. Prüfe Zutatenetiketten und Allergene und gare Fleisch und Geflügel auf sichere Innentemperaturen.

mittelöstlich · Shawarma · Hähnchen · gewürzt · Pita · Straßenessen

Shawarma

Zutaten

Ausstattung

Methode

Nährwerte pro Portion

Fehlt etwas?

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