Name: Shawarma
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Medio orientale
Ingredients: 1 ½ libbra di cosce di pollo, affettate sottilmente; ¼ tazza di yogurt; 1 cucchiaino di cumino; 1 cucchiaino di coriandolo; 1 cucchiaino di paprika; ½ cucchiaino di curcuma; 4 spicchi d'aglio; 2 cucchiai di succo di limone; 4 pane pita; ½ tazza di tahini o salsa all'aglio; ½ tazza di rape marinate; 1 pomodoro a cubetti

Shawarma

Carne speziata in strati (pollo o agnello) con salsa all'aglio, sottaceti e pomodori nel pita.

Tempo totale

50 min

Preparazione

30 min

Cuoci

20 min

Porzioni

Difficoltà

Medio

Per porzione

420 kcal

Metodo

Marina il pollo con yogurt, spezie, aglio e limone per 2 ore.
Griglia o friggi in più lotti per 4-5 min fino a quando sono bruciacchiati.
Taglia a fette sottili contro fibra.
Riscalda il pita, spalma la salsa, riempi con il pollo, i sottaceti e il pomodoro.

Nutrizione per porzione

Calorie: 420
Proteine: 32g
Carboidrati: 28g
Grasso: 20g

Proteine 30%Carboidrati 27%Grasso 43%

Stime solo. Controlla le etichette degli ingredienti e gli allergeni, e cuoci carne e pollame a temperature interne sicure.

medio-orientale · shawarma · pollo · speziato · pita · street food

Shawarma

Ingredienti

Attrezzatura

Metodo

Nutrizione per porzione

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