Name: Shawarma
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Midden-Oosters
Ingredients: 1 ½ lb kipdijen, dun gesneden; ¼ kop yoghurt; 1 theelepel komijn; 1 theelepel koriander; 1 tl paprikapoeder; ½ theelepel kurkuma; 4 teentjes knoflook; 2 el citroensap; 4 pitabrood; ½ kop tahini of knoflooksaus; ½ kop gepekelde radijs; 1 gesnipperde tomaat

Shawarma

Gekruid gelaagd vlees (kip of lam) met knoflooksaus, augurken en tomaten in pitabrood.

Totale tijd

50 min

Voorbereiden

30 min

Koken

20 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Medium

Per portie

420 kcal

Methode

Marineer kip in yoghurt, kruiden, knoflook en citroen 2 uur.
Gril of bak in porties 4-5 min tot ze licht verbrand zijn.
Snij dun tegen de vezels in.
Warm pitabrood, smeer saus, vul met kip, augurken en tomaat.

Voeding per portie

Calorieën: 420
Eiwit: 32g
Koolhydraten: 28g
Vet: 20g

Eiwit 30%Koolhydraten 27%Vet 43%

Alleen schattingen. Controleer ingrediëntenlabels en allergenen, en gaar vlees en gevogelte tot veilige interne temperaturen.

midden-oosters · shawarma · kip · gekruid · pitabrood · streetfood

Shawarma

Ingrediënten

Keukengerei

Methode

Voeding per portie

Iets vergeten?

Ingrediënten

Keukengerei

Methode

Voeding per portie

Iets vergeten?

Dit vind je misschien ook leuk