Name: Marokkaanse kip tagine
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Marokkaans
Ingredients: 2 lb kipdijen; 1 grote ui, in blokjes; 3 teentjes knoflook; 1 el gember; 1 theelepel kurkuma; 1 theelepel komijn; ½ tl kaneel; 1 snufje saffraan; ½ kop groene olijven; 1 kwartieren gemarineerde citroen; 1 kippenbouillon; ¼ kop koriander; ¼ kop amandelen, geroosterd

Marokkaanse kip tagine

Kip gestoofd met olijven, gemarineerde citroen en aromatische kruiden.

Totale tijd

1 uur 20 minuut

Voorbereiden

20 min

Koken

1 uur

Porties

Moeilijkheidsgraad

Medium

Per portie

440 kcal

Methode

Bak de kip bruin in de pan. Zet apart.
Stoof ui, knoflook en gember 5 min. Voeg kruiden toe en bak 1 min.
Geef de kip terug, voeg bouillon, gemarineerde citroen en olijven toe. Deksel erop en laat 45 min zachtjes pruttelen.
Bekroon met koriander en amandelen. Serveer met couscous.

Voeding per portie

Calorieën: 440
Eiwit: 34g
Koolhydraten: 10g
Vet: 28g

Eiwit 32%Koolhydraten 9%Vet 59%

Alleen schattingen. Controleer ingrediëntenlabels en allergenen, en gaar vlees en gevogelte tot veilige interne temperaturen.

morokkaans · tagine · kip · olijven · citroen · gekruid · aromatisch

Marokkaanse kip tagine

Ingrediënten

Keukengerei

Methode

Voeding per portie

Iets vergeten?

Ingrediënten

Keukengerei

Methode

Voeding per portie

Iets vergeten?

Dit vind je misschien ook leuk