Name: Marokańskie tagine z kurczakiem
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Marokański
Ingredients: 2 lb udka z kurczaka; 1 duża cebula, posiekana w kostkę; 3 ząbki czosnku; 1 łyżka imbiru; 1 łyżeczki kurkumy; 1 łyżeczki kuminu; ½ łyżeczek cynamonu; 1 szczypta szafranu; ½ szklanek zielonych oliwek; 1 ćwiartka prażonej cytryny; 1 szklanka bulionu drobiowego; ¼ szklanki kolendry; ¼ szklanek prażonych migdałów

Marokańskie tagine z kurczakiem

Kurczak duszony z oliwkami, marynowaną cytryną i aromatycznymi przyprawami.

Czas całkowity

1 godz. 20 min

Przygotowanie

20 min

Gotuj

1 godzina

Ilość porcji

Trudność

Średni

Na porcję

440 kcal

Metoda

Zrumień kurczaka w garnku. Odłóż na bok.
5 min. Podsmaż cebulę, czosnek i imbir. Dodaj przyprawy i smaż 1 min.
Powróć z kurczakiem, dodaj bulion, prażoną cytrynę i oliwki. Przykryj i duś 45 min.
Posyp natką pietruszki i migdałami. Podawaj z kuskusem.

Wartości odżywcze na porcję

Kalorie: 440
Białko: 34g
Węglowodany: 10g
Tłuszcz: 28g

Białko 32%9% węglowodanówTłuszcz 59%

Tylko szacunki. Sprawdź etykiety składników i alergeny oraz gotuj mięso i drób do bezpiecznej temperatury wewnętrznej.

morocczański · tagin · kurczak · oliwki · cytryna · przyprawiony · aromatyczny

Marokańskie tagine z kurczakiem

Składniki

Ekwipunek

Metoda

Wartości odżywcze na porcję

Czegoś brakuje?

Składniki

Ekwipunek

Metoda

Wartości odżywcze na porcję

Czegoś brakuje?

Może Ci się też spodobać