モロッコ風チキンタジン

• 2 lb 鶏もも肉
• 1 大 タマネギ、角切り 置き換え
• 3 クローブ ニンニク 置き換え
• 1 大さじ 生姜 置き換え
• 1 小さじ ターメリック
• 1 小さじ クミン
• ½ 小さじ シナモン 置き換え
• 1 つまみ サフラン
• ½ カップ 緑色のオリーブ
• 1 4 等分 保存レモン
• 1 カップ チキンブイヨン 置き換え
• ¼ カップ コリアンダー 置き換え
• ¼ カップ アーモンド、トースト 置き換え

調理器具

厚手の鍋またはタジン鍋