食材の代用品

アーモンドの代わりに何を使えますか？

カシューナッツ、ペカン、クルミが最も簡単に代用できます。以下に：5 種類のオプションと適切な量、料理への変化、対応する食事法について。

簡単な答え

カシューナッツ. 同じ量を使用してください。より甘く、柔らかくなります。

調整： レシピがローストを要求しない限り、生を使用してください。

カシューナッツ
そのまま置き換え可能

同じ量を使う （比率 1:1）

甘く、柔らかい。

風味
マイルド。

食感
柔らかく。

水分
同じ。

調整
レシピがローストを要求しない限り、生を使用してください。

おすすめ用途
どんなレシピでも

ナッツ不使用
ペカン
そのまま置き換え可能

同じ量を使う （比率 1:1）

クルミより甘く、柔らかい。

風味
バターのような風味、甘み。

食感
同じ。

水分
同じ。

調整
直接の置き換え。

おすすめ用途
甘いお菓子、キャラメルナッツ

ナッツ不使用
クルミ
微調整

同じ量を使う （比率 1:1）

より苦く、土っぽい。

風味
土っぽい、渋み。

食感
サクサク。

水分
同じ。

調整
ローストすると最高です。

おすすめ用途
お菓子作り、サラダ

ナッツ不使用
ヘーゼルナッツ
微調整

同じ量を使う （比率 1:1）

個性的な風味。最も美味しくするためにローストしてください。

風味
特徴的なヘーゼルナッツの風味。

食感
同じ。

水分
同じ。

調整
ロースト後に皮をむきます。

おすすめ用途
甘いお菓子、キャラメルナッツ

ナッツ不使用
ヒマワリの種
微調整

同じ量を使う （比率 1:1）

アレルゲンフリーのナッツ代替品。

風味
ロースト。

食感
同じサクサク感。

水分
なし。

調整
無塩を使用してください。

おすすめ用途
ナッツフリーの必要、アレルギー

ナッツ不使用