EL

Γλώσσα

Ρωτήστε τον σεφ

Αντικατάσταση συστατικού

Τι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αντί για αμύγδαλα;

Τα φιστίκια, τα κάσιους και τα καρύδια είναι οι πιο εύκολες εναλλακτικές. Παρακάτω: 5 επιλογές με την σωστή ποσότητα, τι αλλάζει στο πιάτο και ποιες δίαιτες καλύπτουν.

Αμύγδαλα στα αριστερά, φιστίκια στα δεξιά

Η γρήγορη απάντηση

Φιστίκια. Χρησιμοποιήστε την ίδια ποσότητα. Είναι πιο γλυκό και πιο μαλακό.

Προσαρμογή: Χρησιμοποιήστε ωμά εκτός αν η συνταγή απαιτεί ψημένα.

  1. Φιστίκια

    Αντικατάσταση άμεσης εναλλαγής

    Χρησιμοποιήστε την ίδια ποσότητα (αναλογία 1:1)

    Πιο γλυκά, πιο μαλακά.

    Γεύση
    Ήπιο.
    Υφή
    Πιο μαλακό.
    Υγρασία
    Ίδιο.
    Προσαρμογή
    Χρησιμοποιήστε ωμά εκτός αν η συνταγή απαιτεί ψημένα.
    Καλύτερο για
    Οποιαδήποτε συνταγή

    χωρίς ξηρούς καρπούς

  2. Κάσιους

    Αντικατάσταση άμεσης εναλλαγής

    Χρησιμοποιήστε την ίδια ποσότητα (αναλογία 1:1)

    Πιο γλυκά, πιο μαλακά από τα καρύδια.

    Γεύση
    Βουτυρένια, γλυκά.
    Υφή
    Ίδιο.
    Υγρασία
    Ίδιο.
    Προσαρμογή
    Άμεση αντικατάσταση.
    Καλύτερο για
    Γλυκά γλυκίσματα, πραλίνα

    χωρίς ξηρούς καρπούς

  3. Καρύδια

    Μικρή προσαρμογή

    Χρησιμοποιήστε την ίδια ποσότητα (αναλογία 1:1)

    Πιο πικρά, πιο εδαφικά.

    Γεύση
    Εδαφική, τανινική.
    Υφή
    Κροκανίσιο.
    Υγρασία
    Ίδιο.
    Προσαρμογή
    Καλύτερα όταν είναι ψημένα.
    Καλύτερο για
    Ψήσιμο, σαλάτες

    χωρίς ξηρούς καρπούς

  4. Φουντούκια

    Μικρή προσαρμογή

    Χρησιμοποιήστε την ίδια ποσότητα (αναλογία 1:1)

    Ειδική γεύση. Ψήστε για το καλύτερο αποτέλεσμα.

    Γεύση
    Ειδική γεύση φουντουκιού.
    Υφή
    Ίδιο.
    Υγρασία
    Ίδιο.
    Προσαρμογή
    Αφαιρέστε το δέρμα μετά το ψήσιμο.
    Καλύτερο για
    Γλυκά γλυκίσματα, πραλίνα

    χωρίς ξηρούς καρπούς

  5. Ηλιόσποροι

    Μικρή προσαρμογή

    Χρησιμοποιήστε την ίδια ποσότητα (αναλογία 1:1)

    Αντικατάσταση ξηρών καρπών χωρίς αλλεργιογόνα.

    Γεύση
    Ψημένα.
    Υφή
    Ίδιο τραγανό αποτέλεσμα.
    Υγρασία
    Καμία.
    Προσαρμογή
    Χρησιμοποιήστε άλατα.
    Καλύτερο για
    Ανάγκες χωρίς ξηρούς καρπούς, αλλεργίες

    χωρίς ξηρούς καρπούς

Συχνές ερωτήσεις

Ποια είναι η καλύτερη εναλλακτική για τα αμύγδαλα;

Τα φιστίκια είναι η πιο κοντινή εναλλακτική. Χρησιμοποιήστε την ίδια ποσότητα. Πιο γλυκά, πιο μαλακά.

Πόσο πρέπει να χρησιμοποιήσω αντί για αμύγδαλα;

Εξαρτάται από την εναλλακτική. Φιστίκια: Χρησιμοποιήστε την ίδια ποσότητα. Κάσιους: Χρησιμοποιήστε την ίδια ποσότητα. Καρύδια: Χρησιμοποιήστε την ίδια ποσότητα.

Συνταγές που χρησιμοποιούν αμύγδαλα

Προσαρμόστε την ποσότητα στη συνταγή σας

Εισάγετε την ποσότητα που χρειάζεστε και το εργαλείο υποκατάστασης θα υπολογίσει την ακριβή ποσότητα. Ή ρωτήστε τον σεφ πώς η αλλαγή θα επηρεάσει το πιάτο σας.

Ανοίξτε το εργαλείο αντικατάστασηςΡωτήστε τον σεφ