ماذا يمكنك استخدام بدلًا من اللوز؟

استخدمي نفس الكمية (نسبة 1:1)

أحلى طعمًا وألين قوامًا.

نكهة

خفيف.

القوام

أكثر طراوة.

الرطوبة

نفس الشيء.

تعديل

استخدم النيء ما لم تتطلب الوصفة التحميص.

الأفضل لـ

أي وصفة

خالي من المكسرات

استخدمي نفس الكمية (نسبة 1:1)

أحلى طعمًا وألين قوامًا من الجوز.

نكهة

زبدي، حلوة.

القوام

نفس الشيء.

الرطوبة

نفس الشيء.

تعديل

استبدال مباشر.

الأفضل لـ

المخبوزات الحلوة، البراليين

خالي من المكسرات

استخدمي نفس الكمية (نسبة 1:1)

أكثر مرارة، وأترابية نكهة.

نكهة

ترابية، قابضة.

القوام

أكثر قرمشة.

الرطوبة

نفس الشيء.

تعديل

أفضل عند تحميصها.

الأفضل لـ

المخبوزات، السلطات

خالي من المكسرات

استخدمي نفس الكمية (نسبة 1:1)

نكهة مميزة. حمّصها للحصول على أفضل نكهة.

نكهة

نكهة كستناء مميزة.

القوام

نفس الشيء.

الرطوبة

نفس الشيء.

تعديل

أزل القشرة بعد التحميص.

الأفضل لـ

المخبوزات الحلوة، البراليين

خالي من المكسرات

استخدمي نفس الكمية (نسبة 1:1)

بديل مكسرات خالٍ من مسببات الحساسية.

نكهة

محمّص.

القوام

نفس القرمشة.

الرطوبة

لا شيء.

تعديل

استخدم غير المملح.

الأفضل لـ

الاحتياجات الخالية من المكسرات، الحساسيات

خالي من المكسرات