Name: Средиземноморский морской окунь на гриле
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: 2 целых морского окуня, 1 фунта каждый очищенные; 1 лимон, нарезанный ломтиками; 3 зубчика чеснока, нарезанные; 2 столовые ложки свежего орегано; 3 ст. л. оливкового масла Extra Virgin; 1 чайная ложка соли, морская соль; ½ ч. л. чёрного перца

Средиземноморский морской окунь на гриле

Целый морской окунь на гриле с лимоном, оливковым маслом и свежими травами.

Общее время

35 мин

Подготовка

15 мин

Готовить

20 мин

Порций

Сложность

Средний

На порцию

320 ккал

Ингредиенты

2 целый морской окунь, 1 фунт очищенный
1 лимон, нарезанный ломтиками
3 гвоздики чеснок, нарезанный ломтиками Заменить
2 ст. л. свежий орегано
3 ст. л. оливковое масло extra virgin Заменить
1 ч. л. соль, морская соль
½ ч. л. черный перец Заменить

Инвентарь

гриль, широкая лопатка

Метод

Разогрейте гриль до средне-сильного огня. Смажьте решётку маслом.
Сделайте надрезы на рыбе 3 раза с каждой стороны. Натрите маслом, посолите и поперчите внутри и снаружи, добавьте орегано.
Нафаршируйте полости лимоном и чесноком.
Жарьте на гриле 8-10 мин с каждой стороны, пока кожа не станет хрустящей, а мясо не начнёт расслаиваться.
Подавайте с оливковым маслом и свежим лимоном.

Пищевая ценность на порцию

Калории: 320
Белок: 42g
Углеводы: 3g
Жир: 16g
Клетчатка: 0g

Белка 52%Углеводы 4%Жира 44%

Только приблизительные значения. Проверяйте этикетки ингредиентов и наличие аллергенов, а также готовьте мясо и птицу до безопасной внутренней температуры.

средиземноморский · рыба · на гриле · полезный · морепродукты · простой

Ингредиенты

Инвентарь

Метод

Пищевая ценность на порцию

Чего-то не хватает?

Вам также может понравиться