Name: Medelhavsstekt havs abborre
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portioner
Cuisine: Mediterransk
Ingredients: 2 hela havsaborrar, 1 lb renade var; 1 citron, skivad; 3 vitlöksklyftor, skivade; 2 msk färsk oregano; 3 matskedar extra jungfrulig olivolja; 1 tsk salt, havssalt; ½ tsk svartpeppar

Medelhavsstekt havs abborre

Helgrillad havsaborre med citron, olivolja och färska örter.

Total tid

35 min

Förbered

15 min

Koka

20 min

Antal portioner

Svårighetsgrad

Mellanstor

Per portion

320 kcal

Ingredienser

2 hela havsaborrar, 1 lb renade var
1 limon, skivad
3 kryddnejlika hvitlök, skivad Byt
2 msk färsk oregano
3 msk extra jomfrukligt olivolja Byt
1 tsk salt, havssalt
½ tsk svartpeppar Byt

Utrustning

grill, bred spatel

Metod

Värm grillen till medelhög värme. Olja galler.
Skär fisk 3 gånger på varje sida. Gnida med olja, krydda inuti och ut med salt, peppar och oregano.
Fyll hålen med citron och vitlök.
Grilla 8-10 min per sida tills skivan är krispig och köttet flagnar.
Servera med olivolja och färskpressad citron.

Näringsvärde per portion

Kalorier: 320
Protein: 42g
Kolhydrater: 3g
Fett: 16g
Fiber: 0g

Protein 52%Kolhydrater 4%Fett 44%

Endast uppskattningar. Kontrollera ingrediensetiketter och allergener, och tillaga kött och fjäderfä till säkra innertemperaturer.

medelhav · fisk · grillad · hälsosam · skaldjur · enkel

Ingredienser

Utrustning

Metod

Näringsvärde per portion

Saknar du något?

Du kanske också gillar